Tendencias Restauraaccion.001

La gastronomía y la restauración están de moda, es algo que escuchamos a diario, los cocineros y los programas de cocina protagonizan los medios, y las redes sociales están llenas de fotografías de comida, pero en tu negocio, no lo has notado. Pese a que la actividad es menos a la de hace unos años, el día a día te ha impedido pararte a reflexionar sobre lo que está sucediendo, a viajar o a compartir experiencias.

En este encuentro compartiremos diferentes estrategias que están funcionando en hostelería, diferentes enfoques de ver un negocio que ha cambiado significativamente en los últimos años, para adaptarse a un consumidor más exigente, más social, más consciente y más selectivo.

Objetivos:

Conocer las principales estrategias que están teniendo éxito en restauración, con ejemplos tanto de nuestro entorno como de otras capitales, de modo que permita al hostelero asimilar ideas y conceptos que puedan ser implementados en sus negocios actuales o futuros.

Compartir entre colegas los diferentes enfoques que en la actualidad están triunfando, en un entorno de confianza que favorecerá la complicidad y sinergia entre participantes.

Requisitos de los participantes:

  • Dirigido exclusivamente a propietarios y encargados de negocios de hostelería y profesionales del sector, cocineros, encargados o jefes de sala.
  • Las plazas serán asignadas y confirmadas por la organización.
  • Para garantizar tu plaza debes formalizar la reserva.

Fecha y duración:

Lunes 23 de mayo de 2016, de 17:30 a 19:30.

Lugar:

Sede Consulta y Crece en Vigo. Calle Real 16 Bajo Vigo. Ver mapa.

Precio y reserva de plaza:

Para formalizar la reserva hacer click en:

Inscripciones

Imparte:

avatar aje 2013 copia

Víctor Gómez Romero es Ingeniero Industrial, en la especialidad de Organización Industrial por la Universidad de Vigo, con más de veinte años de experiencia en consultoría de empresas y marketing, así como en la formación, tanto universitaria como profesional. Fundador de Restauraaccion, agencia especializada en la comunicación y marketing gastronómico.

Síguelo en:

twitter-64-verdeinstagram-64-verde